Knopka 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 15, 2006 Землякам и другим ленивым хозяйкам Чтобы не месить тесто и не катать тонкие лепешки, купите готовую широкую лапшу "Pappardelle" (итальянская) Festaiola AGNESI Только что сгтовили и съели "подчистую" Бешбармак или мясо по-казахски Нужно очень хорошее мясо, лучше баранина (много мякоти + немного косточек, достаточно жирное). Варить как на бульон, 2-2, 5 часа. По ходу варки добавить морковку, луковку, корень петрушки, посолить. Пока мясо варится, приготовить тесто. На 1 стакан воды - 2 яйца, соли по вкусу, муки сколько влезет, тесто должно быть крутым. Хорошо вымесить, дать расстояться полчаса. Раскатать очень тонкие сочни, дать им немного подсохнуть. Нарезать квадратиками примерно 5 на 5 см. Лук нарезать тонкими кольцами, залить небольшим количеством бульона, довести до кипения, снять с огня. Вытащить мясо из бульона, бульон процедить. Нарезанные квадратики теста отварить в бульоне (2-3 мин). На большое блюдо выложить вначале отваренное тесто, затем порезанное довольно крупными кусками мясо, потом отваренный лук. Слегка полить бульоном, в котором лук варился. Отдельно подать в пиалах (или в тарелках, за неимением вышеупомянутых) бульон. Зелень, специи по вкусу. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Gabi 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 15, 2006 Раечка, для тебя и для всех кто интересуется кухней - сходите сюда http://www.livejournal.com/community/stalic_kitchen/ Изумительные рецепты, причём с автором можно общаться вживую Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ajdar 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 15, 2006 QUOTE (Knopka @ Jan 15 2006, 15:01) Чтобы не месить тесто и не катать тонкие лепешки... ...привезли с родины готовые полуфабрикаты. Хватило, правда, всего лишь на раз:-) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Juffin 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 15, 2006 QUOTE (ajdar @ Jan 15 2006, 16:15) Хватило, правда, всего лишь на раз:-) Вот так всегда... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
simple 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 15, 2006 бешбармак - это.... БЕШБАРМАК! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Knopka 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 15, 2006 Спасибо, Гали , сайт интересный. Надо будет побродить в нем. Да, simple, а БЕШБАРМАК, даже с утки - БЕШБАРМАК и пусть с итальянскими полуфабрикатами Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Karry 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 QUOTE (Knopka @ Jan 15 2006, 13:01) купите готовую широкую лапшу "Pappardelle" ( Не-а мы сами ручками. Вот тут пол-барашка прикупили, все блюда какие вспомнили делали, и беш, и ногу запекали, и манты лепили, на шашлык оставили, сегодня вот плов будет. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ajdar 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 Живут же люди:-) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 10007 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 Что характерно - все эти люди живут мимо нас. Где-то в отдалении чавкают, сыто цыкают зубом и сладостно запивают вкусное вкусным. А потом выкладывают фотографии и описания - нате, мол, захлебнитесь слюной. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Juffin 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 Уже пора вводить бан за описание явств и обжорств - хотя бы на 15 минут, пока мы сглотнем слюну... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ajdar 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 По-дружески спрашиваю - "явства" от слова "явь"?:-))))) (а то уже по-дружески никого не спроси - сразу скажут "пальцем тыкаешь!") Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Juffin 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 Гы-гы Это от явствовать. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sinica95 5 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 Яства... яства... А если худеть человек собирается? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Karry 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 QUOTE (GDV @ Jan 16 2006, 12:01) . А потом выкладывают фотографии Уже бросила это грязное дело, так как их удаляють. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Karry 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno January 16, 2006 QUOTE (Knopka @ Jan 15 2006, 16:54) , сайт интересный. Сталика знаю давно, пишет очень хорошо, а главное вкусно. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky