Bet, я бы пирсинг разрешила.
С отсрочкой на раздумья. Пару месяцев, например.
Это ж всего лишь дырочка, которая, к тому же, зарастает при неиспользовании.
С тату (перманентным) - однозначно еще ждать.
Чего-то похожего на способность по-взрослому оценивать свои желания.
В голове вертится стандарт - 18 лет, ну или окончание школы.
Но лучше еще старше.
Можно ссылаться на боль и продолжающийся рост (типа кожа еще растянется и грудь у русалки станет, как у кормилицы ).
Хотя мне отказать ребенку в тату будет сложно - так как у меня у самой уже 11 лет (Karry, не жалею, не скучно, планирую еще).