Greenpan отличного качества, облоя и в помине нет, наверное такая партия попалась. Только через некоторое время начало пригорать в середине,
но я не на сковороду списываю, а на индукцию, которая греет в середине только 15 см большой сковородки не ранвомерно.
Газ для готовки ничем не заменить.
Дольше всего служила сковорода из икеи зв 120 крон, не знаю насчет полезности покрытия, но ни царапин, ни пригорания.