Дамы, а поделитесь-ка со мной своими и другими рецептами вкусных, оригинальных и просто любимых соусов к мясу и/или овощам. А то как-то захотелось, да и понадобилось иметь на столе сразу несколько соусов. Загуглить я могу конечно, но меня интересует что-то оригинальное от вас. Меня интересно:
- соусы холодные или "двойные". Чисто горячии мне по времени не подгадать.
- соусы относительно простые в готовке для мужика.
- желательно относительно быстрого приготовления.
- с минимумом всякой экзотики (хотя для общего развития можно и такие проштудировать).
- из доступных продуктов.
Заранее спасибо.
ЗЫ Просьба к кое-кому и иже с ними оставить комментарии в духе "Рено - г***но", "Сходи в ресторан, нищук!", "А вот я был/а в кабаке %name%, там соус офигенный, но как готовить не знаю", "А в России (Белорусии, Украине, Молдавии, Израиле, Монголии) продукты лучше", "Мясо - вредно", "А ты ваще дурак/дура - ни хрена в соусах не понимаешь!" и прочее, при себе и идти куда-нибудь в другую тему. И вам заранее спасибо