Итак, отчет по соусам. К мясному фондю было изготовлено (от наиболее удачного к менее удачному):
- томатный а ля Karry. Ровно по её рекомндациям, только со специями я позволил себе расширить ассортимент: добавил кроме красного перца, сухого чеснока, соли, черного перца еще и сухого кари
- томатный а ля салса вульгарис. Классика, обошлись без орехов и блендеров, ручками всё.
- сметанный с укропом-петрушкой.
- та же основа с чесноком.
- тоже с оливками.
К мясу (говядина, не самая, к сожалению, удачная, но вырезки в нашем районе хрен найдешь) были поданы овощи и свежепеченые булочки. Плюс по стопиисят текилы. Плюс чай. Перевариваю сижу
Всем спасибо за рецепты, все записал, буду пользоваться (КМК с нивой рецепт неплохой, кстати).
Кролик, свободно могла бы не комментировать ничего в этой теме, ибо твои комментарии оригинальностью в последнее время не отличаются: мне было заранее известно что именно ты напишешь - нафига клаву только топтала?
Много лет все никак не могу проникнуться этими соусами. Один из них какой-то был очень ничего, именно из "Арарата", но цена сильно огорчала...