Такая возможость в общих чертах регулируется § 66 odst. 1 ObchZ, в соответствии с которым лицо, являющееся статутарным органом или его членом либо членом иного органа компании, может от выполняемой функции отказаться.
Об отказе выполнять функцию это лицо обязано поставить в известность орган, членом которого является, либо орган, который его выбрал/назначил на функцию. В случае s.r.o. таким органом является общее собрание/единственный учредитель.
Исполнение функции заканчивается в день, когда отказ от функции обсудило или должно было обсудить общее собрание.
Что же до практической реализации, я бы лично рекомендовал договориться с нотариусом о проведении общего собрания в его присутствии (хоть в данном случае законом это и не требуется), разослал бы учредителям в строгом соответствии с законом приглашения с повесткой дня и т.п. (все это входит в законные обязанности еднателя). В день собрания нотариус бы констатировал, что учредители не явились, общее собрание с такой-то и такой намеченной повесткой дня не состоялось. Тем самым выполнение функций еднателя, в соответствии с Тороговым законом ЧР, было бы окончено, что и является нашей целью.