Я про Прощающего и Милосердного мало что знаю...
Грех в том, что в ЮНЕСКО такой фигни не регистрировали.
Кратко и безоговорочно:
Только какой-нибудь сталик ханкишиев мог нафантазировать подобное с целью монетизации своих измышлений.
Я объездил Узбекистан от Кушки, Термеза до Нукуса, от Карши до Намангана.
Был практически во всех деревушках, где есть проводная телефонная связь.
Плов ел каждый день. И праздничный, и свадебный, и каждодневный, и с курдюком, и из девзиры, и с айвой,,,
В каждом регионе есть свои особенности.
Маш в плове ни разу не встречал. Есть другое блюдо - машхурда. На две части риса одна часть маша. Но это не плов, скорее суп.
И только в Таджикистане мы однажды нарвались на плов с примешанной мелкой пшеничной лапшой.
Так-себе впечатления.
И сейчас изредка готовлю плов. Четыре отработанных рецепта. Но обычно, когда гости просят.