dovolen

Форумчане
  • Počet příspěvků

    4673
  • Registrace

  • Poslední návštěva

  • Days Won

    146

Příspěvky od uživatele dovolen


  1. ... Толку то, фон Альцгеймер уйдет, так какой-нибудь сэр Паркинсон в гости нагрянет.

     

    - Могу вылечить только один Ваш недуг. Что оставить, болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона?

     

    - Конечно Паркинсона! Лучше расплескать чуть-чуть коньяка себе на брюки, чем забыть, куда девал целую бутылку.


  2. Так это же из серии "инженерная мысль рулит".

    Готовый стартап.

    Можно денег насобирать на известном сайте.

     

    Ну и макетик соорудить из велотренажёра в гараже не сложно.

    Ардуино справится с управлением аппликашкой замедляющей отображением на экране пропорционально снижению нагрузки на педали.


  3. Технология приготовления плова предполагает интенсивное выпаривание воды.

    Когда рис разварится, необходимо резко выпарить всю воду. При максимальной температуре всего объёма риса. Остаться должно на дне прозрачное масло, которое впитается в распаренный рис при перемешивание - это самый тонкий момент, требующий опыта.

     

    Иначе будет каша. Вкусная, но не плов.

     

     

    ...Плита индукционная...

    Плита "матерится", когда сковородку снимаете чтобы налить очередную порцию теста?


  4. ...уже после 100-летнего юбилея стала настойчиво упрашивать родных научить ее пользоваться компьютером.

    Вот действительно чудо.

    Жительница трёх веков. Свидетель развития всех технологий.

    Она всю жизнь в деревне прожила, но могла наблюдать:

    - В 1897 году появилось в Тифлисе электричество.

    - В 1893 году появилась первая телефонная станция.

    - В 1904 году по Тифлису прошли первые трамваи.

    ...

    - В 1972 году в Тбилиси ввели цветное телевидение.

     

    Если данные о её возрасте достоверны, то в этом случае одного из своих детей она родила почти в 60-летнем возрасте.

    Может это и есть "секрет долголетия"?


  5. Мягко говоря, старушку ввели в заблуждение?

    Вынудили физлицу отписать?

     

    Я до конца прочитал.

    Заголовок в газете: Президенту России завещаны шедевры на $2 млрд

    Опубликован в газете "Московский комсомолец" №26724 от 24 января 2015

     

    Вот как-то странная там концовка:

    Потом я узнаю со стороны, что после оглашения завещания Нины Молевой «юридический представитель Российского государства» президент Путин тоже побывал в этом доме. Кофе не пил. Смотрел на картины. Отразился в старом зеркале с потрескавшейся амальгамой. И ушел, так ничего и не сказав

  6. На курсах повышения квалификации в Москве, давно, мой сокамерник сосед по комнате в общаге, приехавший из Ташкента, сделал для нас плов в сковородке. Обычная такая замызганная сковорода. Рис был магазинный пакетный, правда масло он отказался брать подсолнечное, нашли рапсовое. Мясо тоже - магазинная говядина, с жилами и косточкой, морковка красная. Так вот плов был настоящий. Рисинки не слипшиеся, прозрачные от впитанного масла. Мясо мягкое, с корочкой, во рту таяло. Нас парень к плите не пускал, и постоянно газовым краном манипулировал. Сбежалось на запах человек десять. Всем конечно не досталось, да и кому досталось не наелись. С того дня я уверен, что плов можно приготовить из любых продуктов, в любой посуде.

     

    Ещё один "секрет" был. Он к той сковороде подобрал миску эмалированную глубокую. Как крышку использовал.


  7. ...А так газ...

    Вот тут не соглашусь. Большую часть жизни на газе блины пёк. Студентами мы через день по очереди "тренировались".

    Для блинов важно выбрать правильный режим температурный и иметь слабоинерционный нагреватель. Вот тогда они одинаковые и быстро весь процесс идёт. Ну и половник надо подобрать под размер сковороды, чтобы не целится каждый раз с количеством.

     

    А индукция, она малопредсказуема, греет как запрограммирована, т.е. не постоянно генерит, а дискретно со скважностью в соответствии с выбранным режимом. У меня нервов не хватает на ней печь. Хотя пробовал с самой дорогой (с толстым дном) посудой. И микроволновки так генерят кстати.

     

    Сейчас пользуюсь электрической стеклокерамической. Сплошное удовольствие. И плов отличный выходит, и тушёные овощи. Хотя она тоже "горит/негорит", но за счёт высокой теплоёмкости нагревательного элемента греет дно практически равномерно.