dovolen

Форумчане
  • Počet příspěvků

    4677
  • Registrace

  • Poslední návštěva

  • Days Won

    147

Příspěvky od uživatele dovolen


  1. ...300 г любого мясного фарша ...

    Слабо совместимо с понятием

    Узбекские манты...

     

    Манты делают из рубленного (не молотого) мяса.

     

    По объёму (не по весу) добавляют столько же рубленного луку.

    Чаще используют чистую говядину, бывает добавляют баранину - треть от объёма говядины.

    Жир вкуснее всего - курдючный, подешевле если, то нутренной говяжий.

     

     

    Но в разных регионах есть нюансы.

     

     

    Я в частых и длительных командировках по всем 12 областям Уз. специально местную кухню изучал. Замечательное это занятие, вечером с партнёрами приготовлением еды заняться. Здорово сплачивает коллектив. Но дурно влияет на пищеварительный тракт...

     

     

    Ну вот. Нанудел с утра...