Я не спец вообще, никогда даже не пробовал самостоятельно делать алкоголь, отец в перестроечные времена делал очень редко для себя. Пшеница, сахар, больше ничего, стояло-бродило долго, потом бубльбулятор - кастрюля на печку и звеевик к крану.
Там тоже метиловый спирт был?