Увы, компьюнити крафтовых пивоваров и пивных гиков считают по-другому. Но обывателю пофиг, я понимаю Один владелец пивного бара с крафтами в Праге, расположенного в не очень туристическом месте, долго боролся с пристрастиями местных к лагеру, но в итоге сдался и первыми позициями выставил именно его... Потому что по большому счету всем плевать на разнообразие. Пиво у большинства по умолчанию равняется лагеру (часто вполне конкретному). А остальное - типа и не пиво. Но лагер - это пиво, которое дешевле других производить, имеет менее выраженный вкус, и вообще широко распространился прежде всего потому, что у него тупо можно было проще гарантировать стабильность качества.
P.S. Когда человеку, знакомому лишь с лагером, показываешь вот эту картинку, у него что-то ломается внутри