Затестил вчера икру кеты - сравнил ложка к ложке с мороженой горбушой от лемберга, сравнение, конечно, не совсем честное, но все же. По визуальной консистенции конечно немороженая лучше, у мороженой стекает жижа. Кроме того у кеты икринки покрупнее. В плане рассыпчатости, вкуса и тактильных ощущений от лопания икринок на языке, лично я особой разницы не почувствовал. Жена сначала тоже, но потом посмаковав и ту и другую, все же склонилась к тому, что кета вкуснее. Дочка сразу сказала что кета вкуснее.
Сегодня я провел еще один тест, с интервалом около минуты, вкус все же немного разный. Но не могу сказать, что для меня какая то из них вкуснее.