1 - есть страховка на случай смерти заемца. хз работает ли на практике, но пусть будет.
2 - она просто не захотела сделать рефинансирование (это не еще один кредит на старости, а тот же самый кредит)
3 - дом в итоге продан, при этом вырос в цене, так что она еще и с профитом вышла из ситуации.
Но да, могло случиться так, что главный заемщик умер в 2008м на пике спада цен, а созаемщик потерял работу, например. Shit happens.
Тебе приходил случай тяжелой болезни. Имхо оба случая равнозначны. С болезнью, скорее всего, еще хуже, т.к. кроме ипотеки вешает на второго супруга еще и уход за больным.