Часто это еще и элемент (даже не знаю как правильно выразиться) принадлежности к некой группе.
Т.е. если все из твоего рабочего или бизнес окружения ходят на гольф, ты тоже начинаешь ходить, просто чтоб не выпадать из круга общения и не быть отщепенцем. Да, есть люди которые могут на такое наплевать, я например обычно не делаю то, что мне не нужно, но эффект от этого выпадания всегда заметен.
Если такое выпадание будет стоить карьеры, многие задумаются и плюнут в итоге на это, и будут мимикрировать.