Агентус, хозяйственные пацаны типа моей мамы всегда копали погреб отдельно. В земле. Возле бани. От то погреб. А в яме надо машину чинить, а не бульбу хранить.
И тут возникает второй вопрос - много ты в этой стране видел гаражей с ямой?
А с третьей стороны, если приоткрыть в гараже окно, то там всё хранится замечательно, от квашеной капусты в керамической бочке до картошки-морковки (я не покупаю мешками, просто в пакетике лежит). Ниже нуля температура не опускается зимой.