Ну и хорошо. Уже можно пофантазировать и попытаться представить потребность и смоделировать поведение основной группы покупателей.
Как вариант:
Заходить в магазин будут ненадолго, "по пути". За конкрентной покупкой. Поэтому ассортимент возможен небольшой - из популярной литературы. Или готовить решение о конкрентной покупке - заранее. Например, с помощью сайта. Кофе, напитки, столики - по минимуму. Выкладка - только рейтинговые наименования. Все остальное - на складе или под заказ, но очень короткий по срокам. Например, в течение дня: утром на работе заказал, вечером после работы зашел и забрал. Теперь бы узнать объемы этой "популярной литературы". И будет ли стоить овчинка выделки, то есть хватит ли процента, покупающих эту литературу, в близлежащем районе.
Кстати, сюда же, под принцип "заказал-забрал" можно засунуть DVD, компьютерную мелочевку. Плюс доставку в рамках района.
Опять же, так как "обременены кредитами", можно снизить финансовую нагрузку. То есть сделать коммерческую библиотеку: прокат книг, DVD.