Опыта не было, но я бы царапался, ибо одного выгонят с работы, другому пришлют дебила из УП, и никому лучше не станет.
Имхо смотреть в сторону должностной инструкции (хз как по-чешски, если честно), потому что именно там должно быть подробно перечислено что является наполнением рабочего дня.
Документация задними числами меняется/дополняется, берётся адвокат и вперёд.
Ну а если всё слили только увидев бездельников в форме, то да, о чём говорить.
Опять же, контекст. Что за работа? Если административка/клиентский сервис, то это одно, если нейрохирургия, то пространства для манёвра конечно меньше. Что за специальность? Одно дело какой-нибудь mezinarodni obchod, другое дело - узкая направленность.