Ну да, а борщ это суп с капустой, плов - каша с рисом.
А теперь сравним эти два "рецепта" НИчего не сказано про квашеную капусту это раз, совсем забыто о грибах и копченостях, о каком кетчупе вообще идет речь?
Кстати, настоящий бигос готовится 2-3 дня. Мы же не мазохисты и делаем все это за один день, а съедаем за час