Мы когда сюда переехали, первым делом осведомились у местных, как правильно себя вести. И если сказали здороваться везде, то здороваемся. И в лифтах и в магазинах и в поликлиниках в чекарнах. Но, личное наблюдение, что раньше отвечало бОльшее кол-во народу, чем сейчас. С кем из пражан говорил, многие это отмечали.
Дети прекрасно знают почему. Да и мы знаем. Но что поделать, они нас действительно сюда не звали.