2 оси, как правило, установить проблемы никакой нет. Любой современный дистрибутив linux опознает на диске windows и аккуратно ставиться рядом. Единственное, внимательно будьте, когда при установке будет предлагать поформатировать диск - не сотрите случайно нужные данные. Лучше заранее еще в винде создать логический диск и запомнить его размер. Ставить linux на mac чуть сложнее, но тоже вполне осуществимо.
По ресурсам... а сколько есть? Вообще, отзывчивость графических сред в linux чуть тормознее, чем в mac и windows. Но ощутить это можно только на старом или сильно слабеньком железе.