Замечу, что ещё неизвестно, что труднее: чистый синхрон (да, как в ООН), на который воообще в принципе по-хорошему готовят отдельно, причём не столько языково, сколько психологически, но зато в одну сторону, или формально не одновременный, а последовательный, но очень быстрый и в обе стороны (и без подмены через 15 минут, а до тех пор, пока всё не закончится, изволь сидеть/стоять и переводить).
Главные инструменты — большой блокнот и ручка, не дающая потёков при быстром письме :^) Причём желательно с запасом :^)