Что-то про гриб все приутихли, наверное перепили тибетского кефира или уничтожили, чтоб не размножался..
Предлагаю рецепт творога: тибетский кефир наливаем в кастрюлю, на маленьком огне доводим до кипения, через 5 минут кипения кефир свернется в творог, когда немного остынет , процедить через марлечку...
Из, почти литра кефира , получилась столовая ложка творога.. немного суховат, но с вареньем
и слмвками вкусненько...