МакSим

Форумчане
  • Počet příspěvků

    4935
  • Registrace

Vše od uživatele МакSим

  1. Дружба мужчины и женщины на скрытом влечении и основывается изначально. Но в силу правил приличия маскируется под более благовидные вещи
  2. Вот совсем другое дело Наш паровоз чегой-то в депо застрял, пора на профилактический осмотр выезжать уже давно.
  3. Меня например спроси, лично я бы так очень дополнительный день попразновала Дискредитировали себя наши юристы, обидно даже . Вот я среди них плохих, допустим хорошая , а как теперь праздновать, раз обсмеяли ?!
  4. Главное, чтобы масло внутри. А по какой методе - всё едино
  5. Если надо что из города - скажи. К нам приятели поедут в аэропорт - привезут что нужно.
  6. Если из Новосиба прилетим вовремя, то может до города доскочим. Если опоздает вдруг (на дату нашего отлета - 41 С обещают ) тогда не знаю. Надо забрать что-то ?
  7. Нашла я сегодня в холодильнике куриные ножки, и вот что из этого вышло..... Ножки куриные "зимняя вишня" (спросите почему вишня? да потому что ничего более подходящего дома не было, а на улице мороз - идти лень) Нужно : голень куриная - 8 шт.; масло растительное - 150 мл.; кориандр молотый - 0,5 ч.л.; вишнёвый джем - 2-3 ст.л.; соевый соус - 4 ст.л.; горчица - 2 ч.л.; соль,перец. Для соуса : протёртые томаты - 400 гр.( у меня томаты в собственном соку); лук репчатый - 3 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; соль,перец. Способ приготовления : Мясо на 3 часа замариновать в смеси из 125 мл. масла, кориандра, джема, соевого соуса, горчицы, соли, перца (думаю, что если оставить на ночь, будет только лучше) Лук очистить, потушить в оставшемся масле. Добавить измельченные томаты, томатную пасту, 1 ч.л. сахара и дать 5 минут покипеть.Посолить, поперчить.Можно добавить специи из 7 перцев. Духовку нагреть до 200 гр. Противень смазать жиром. Куриные ножки посолить, запекать в духовке 30 минут. Смазать мясо маринадом, довести до готовности под грилем. Подать с соусом. я вам доложу, вкуснота редкостная.
  8. Вот тот самый рецепт рыбных котлеток с пропорциями продуктов : 500 гр. рыбного филе (можно любую белую рыбу), 2 яйца, 50 гр. сливочного масла 1 крупный зубок чеснока, зелень петрушки или укропа, панировочные сухари, соль, перец. Способ приготовления: Рыбу разрежем на порционные куски, отбиваем молотком, солим, перчим. Масло предварительно смешать с натёртым чесноком и мелко нарубленной зеленью. Затем кусочек масла уложить по середине рыбного кусочка, тщательно завернуть и обвалять в сухарях. Жарить на разогретой сковороде приблизительно 2 мин. с каждой стороны.
  9. Хороший вариант, если на ближайших семь-восемь зим нет крыши над головой
  10. 15 декабря самолет Москва-Прага Документы и что-нибудь маленькое и легкое.
  11. С такой обширной практикой - без сомнения
  12. Мы из твоей четвертой и из моей шестой при встрече, под грибочки...
  13. Вставай из него немедленно и посмотри - мне шестую кружечку под аватарку дали
  14. Ну и еще один Плов с грибами 200 гр сушеных грибов (ЗАЛИТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ МИНИМУМ НА 3ЧАСА), Большая морковка, Луковица, Рис 1 стакан, Специи для плова, Мускатный орех, Половина головки чеснока Способ приготовления Грибы замочить, как станут мягкими промыть под струей воды и отжать. Рис замочить приблизительно на 30 минут. Ставим казан на плиту, наливаем растительное масло, дно должно покрываться чуть больше чем на 1 палец, и хорошенько прокаливаем. Луковицу режем крупными кольцами, бросаем в раскаленное масло (лук должен покрываться маслом) и жарим до коричневатого цвета!!! В это время подготавливаем морковку: режем морковку вдоль на пластины и потом шинкуем соломкой. Когда лук прожарился бросам морковку жарим пару минут не убавляя огонь, Далее закладываем грибы, перемешиваем, когда морковка напитается маслом наливаем в казан 1 стакан воды (стаканы должны быть равными стаканам риса),солим и варим минут 5. Осторожно закладываем рис, чтобы он покрыл поверхность, не перемешивая. Добавляем специи (половина порцци чем на мясной), в середину казана аккуратно заталкиваем половину головки чеснока. Когда водичка выкипит до уровня риса казан плотно закрыть. По мере выкипания воды рис начанаем с боков собирать горкой (точнее лопаточкой отодвигаем от краев смещаая в горку - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!)Делаем небольшие отверстия насквозь! И накрываем крышкой! Плов должен доходить на пару! Снять с огня и дать немного постоять, подавать плов можно перемешанным, а можно опрокинуть на большое плоское блюдо. Именно поэтому ссылочку я и сделала Gabi, попробуй пловчик грибной, рекомендую.
  15. Еще парочку нашла рецептиков, делюсь : Ризотто со свеклой Рис 350 гр. Свекла 3 шт. средние (отварные). Лук-порей 0,5 Луковица красная 1 шт. Чеснок 3 зубчика. Фисташки солёные 1 горсть. Хрен (из банки) 1 ст/ложка с горкой. Оливковое масло, соль. Бульон овощной 1,5 литра. Способ приготовления Лук и чеснок очистить...лук-порей нарезать кружочками, а красный мелкими кубиками. Чеснок режем тонкими кружочками. Свеклу очистить и натереть на крупной тёрке. Фисташки очистить. Отварить бульон из овощей, подсолить его и процедить. Обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле лук-порей, красный лук и чеснок в течении минуты.Рис промыть и добавить к луку и чесноку и жарить в течении минуты постоянно помешивая. Постепенно добавляем к рису бульон, помешиваем, до готовности риса. Затем к рису добавляем свеклу, хрен и фисташки, тушим помешивая ещё минуту, солим и снимаем с огня. Постное ризотто готово. КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБНЫМ СОУСОМ картофель-6шт лук репчатый-1шт лук зеленый-50гр грибы лесные(замороженные)-400гр сухари панировочные-50гр мука-1ст.л чеснок 1 зубчик укроп,орегано,соль. Способ приготовления Картофель отварить в мундире,затем очистить и пропустить через мясорубку.К этой массе добавить зелёный лук(мелко порезанный),вместо зелёного лука можно обжаренный репчатый лук.Затем добавить мелко порезанный укроп,солим,перчим(можно добавить сырое яйцо,для тех кто не постится).Перемешиваем и формируем котлеты,запанировываем в сухарях и обжариваем в растит.масле с двух сторон. Для соуса:Грибы разморозить,мелко порезать и обжарить с луком.Добавить мелко порезанный зубчик чеснока,орегано,укроп соль.Выложить грибы в кастрюлю и залить соусом(1 ст.л.муки залить 2-мя стак.воды,посолить,поперчить,можно добавить 2 ст.л постного майонеза).Хорошо перемешать,чтобы не было комочков.Грибной соус варить 10 мин(помешивая) На блюдо положить котлеты и полить грибным соусом. Я, конечно, сильно понимаю, что форум наш совсем не кулинарный , но раз просили - делюсь.