Еще один рецептик с рыбкой, лососевые сюда тоже хорошо подходят. Быстро готовится
и оооочччень вкусненько Хорошо с белым вином, можно и свечи для антуража
Рыба, запеченная в омлете
400 г рыбного филе, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, 1-2 луковицы, 8 яиц, 0,5 стакана молока, соль по вкусу.
Филе с кожей без костей нарезать ромбиками, посолить, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки. Лук мелко покрошить и тоже обжарить. Затем рыбу с луком разложить по горшочкам, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовке.