Психологические особенности украинцев

[AgentXXX 1]

например настоящий "борсч" любят

А готовить его не умеют, ну невозможно обИснить что 2 вида мяса надо закинуть, плюс сала немного растолочь, плюс грибы и фасоль.И почему к нему надо "пампушки" с чесноком а не просто хлеб тоже не понимают.

И самое главное необъяснимо - почему вчерашний борщик вкуснее.

[nmk 0]

QUOTE (Sash @ Sep 6 2005, 11:58) Чехи, например, настоящий "борсч" любят - за уши не одтянешь.

Я много чего люблю иноземного точно так же, как чехи борщ...

Что ж во мне испанские-итальянские-французские корни играют?

[nmk 0]

QUOTE (AgentXXX @ Sep 6 2005, 12:20) А готовить его не умеют, ну невозможно обИснить что 2 вида мяса надо закинуть, плюс сала немного растолочь, плюс грибы и фасоль.И почему к нему надо "пампушки" с чесноком а не просто хлеб тоже не понимают.

Борщи оказывается бывают разными...

Про грибы с фасолью в борще впервые слышу и про обязательность неких пампушек тоже... Вот горбушку черного хлебца натертую чесночком - это да, обНязательно!

[Brutto 0]

много чего люблю иноземного точно так же, как чехи борщ... Что ж во мне испанские-итальянские-французские корни играют?

 

А сила твоей любви позволяет тебе без этого обойтись? Имею в виду испанско-итальянско-французского.

 

Если нет, то ищи корни, Парыж мы брали,... бистро-бистро. у Гарибальди и против Франко воевали...

[nmk 0]

QUOTE (Brutto @ Sep 6 2005, 12:28) А сила твоей любви позволяет тебе ьез этого обойтись? Имею в виду испанско-итальянско-французского.

Эта сила меня, если не в эти страны, так хотя бы в рестораны с кухней этих стран тянет, а дома я эти изыски готовить не умею, точно так же, как чехи борщ. Да и вряд ли реально научиться, все равно ТАК, как у них не получится.

[Brutto 0]

А если позволяет обойтись, это благоприобретенное, читай привычка, может быть даже и вредная, ... но легко выводится пятновыводителем "Сибирская Русь".

[nmk 0]

Brutto, сорри, твой тонкий сибирский юмор не могу оценить по достоинству.

[Sash 0]

А готовить его не умеют, ну невозможно обИснить что 2 вида мяса надо закинуть, плюс сала немного растолочь, плюс грибы и фасоль

 

Случаем это не кошерный вариант ? Я говорил про борщ классик, хотя чехи и его не умеют готовить

 

И самое главное необъяснимо - почему вчерашний борщик вкуснее.

 

В чешском общепите это не объяснишь. По закону каждое блюдо-готовка в течении 3 часов должно быть съедено или выброшено. Не поесть чехам в ресторане настоящего борща!

[Brutto 0]

QUOTE (nmk @ Sep 6 2005, 09:39) Brutto, сорри, твой тонкий сибирский юмор не могу оценить по достоинству.

а ниже... достоинства можешь?

[Yevgen35 0]

QUOTE (AgentXXX @ Sep 6 2005, 10:20)А готовить его не умеют, ну невозможно обИснить что 2 вида мяса надо закинуть, плюс сала немного растолочь, плюс грибы и фасоль.И почему к нему надо "пампушки" с чесноком а не просто хлеб тоже не понимают.

И самое главное необъяснимо - почему вчерашний борщик вкуснее.

Ну вообще-то видов борщей на Украине около 30.

Сам недавно смотрел поваренную книгу.

 

Опять же зависит от региона.

В каждом регионе может быть разный набор овощей характерный для данного региона, а уж на них и строится рецепт борща в конкретной местности.

 

Одни ложат фасоль, у других нет.

Одни варят бульен из костей, у других по другому.

Одни капусту сразу бросают и кипятят долго у других только 5 мин.

Одни делают зажарку используя помидоры, другие для этого специально готовят томатный морс.

Тоже самое с салом....

И так далее и тому подобное......

Можно продолжать до бесконнечности.

 

А вообще борщ, продукт универсальный,

можно сказать без стеснения достояние нации.

 

Хотя польский журек мне тоже понравился, да и у чехов тоже неплохие первые блюда

есть, правда не помню как называется то что я ел, но очень похоже на солянку.

[Brutto 0]

Trond,

А вообще борщ, продукт универсальный,

,

....

вот такая, блин, ...музыка.

Вот такая, блин,... психология!

[trond 1]

Ну вообще-то видов борщей на Украине около 30

 

Маловато насчитал В каждом малом селе свой борщ готовят

А вот ЗЕДСЬ - 10 страниц борщей по 20 ссылок на страницу. Выбирай!

[Yevgen35 0]

QUOTE (trond @ Sep 6 2005, 12:46)

Маловато насчитал В каждом малом селе свой борщ готовят

А вот ЗЕДСЬ - 10 страниц борщей по 20 ссылок на страницу. Выбирай!

Это я так навскидку сказал.

[AgentXXX 1]

А мне самый вкусный жена варит, мне не надо столько.

У меня рецепт борща один!

[nmk 0]

QUOTE (AgentXXX @ Sep 6 2005, 14:52) А мне самый вкусный жена варит...

Везет же некоторым, борщи им варят!