Рецепт торта.

[Bet 71]

Bet Посмотри здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_142.shtml

А зачем фольгой накрывать? И что, середина правда часто падает?

[Galina 0]

Bet Посмотри здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_142.shtml

А зачем фольгой накрывать? И что, середина правда часто падает?

Именно этот с крахмалом еще не делала, я давала ссылку просто на страницы,чтобы сразу на выпечку а не на конкретный торт , я делаю медовик попроще типа http://www.good-cook.ru/tort/tort_085.shtml или вариации http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml, но сразу выливаю на целый противень ( чуть больше муки можно)

[Bet 71]

Все, уговорили, завтра сделаю.

[Aktrisa 0]

Не совсем торт,но до чего вкусно.Итак для вас манник рецепт.

Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный.

Влейте кефир в миску.Понемногу добавьте манку, перемешивая смесь до однородности.Оставьте манку с кефиром минимум на 30 минут, чтобы манка набухла.

(Можно, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставить манку для набухания на пару часов или даже до следующего дня в холодильнике.)Разогрейте духовку до 190 градусов. (Решетку духовки установите в среднее положение.)

Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их.Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйца с сахаром и солью.Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Взбейте массу до однородности.Добавьте взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешайте.

В тесто можно добавить изюм (вымыть, обсушить и обвалять в муке) или тертую цедру и сок одного лимона.Смажьте форму сливочным маслом. (Форму можно покрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.)

Вылейте тесто в форму. Поместите в разогретую духовку и выпекайте манник 40-50 минут.

(Время выпекания зависит от особенностей духовки, продуктов и т. п. Контролируйте готовность по цвету выпечки. Румяный манник можно дополнительно проверить, проткнув деревянной зубочисткой — она должна быть сухой.)Готовый манник выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут. Затем выложите на блюдо.Разрежьте манник на порции. Подавайте со сметаной или вареньем.

 

Ингредиенты:

 

кефир 250-300 г

крупа манная 150-200 г

яйца 2-3 шт

сахар 100 г

соль 1 щепотка

сахар ванильный 8 г

разрыхлитель 10 г

или сода 3 г

масло сливочное 20 г

сметана 200-250 г

или варенье по вкусу

[Vodnář 3]

Вы такая молодец!

Спасибо, что постите для нас рецепты из интернета!

 

[Subudaj 30]

Причем регулярно

[Aktrisa 0]

А сделайте себе как то пироги рецепты,вкусно.

 

Пирог дрожжевой с творогом

 

 

Дрожжи развести в 2-3 ст. ложках подогретого молока с 1 ст. ложкой сахара и поставить в теплое место. Когда закваска начнет бродить, влить ее в посуду с мукой, добавить растопленный жир, растертые с сахаром желтки, сметану и замесить тесто. Оставить его на ночь, а утром перемесить, раскатать два коржа, переложить сырковой массой, поколоть, смазать яйцом, посыпать сахаром и печь в горячей духовке (210-240°) в течение 45 минут.

 

Приготовление начинки: сыр с орехами смолоть на мясорубке, а потом растереть в макитре с яйцами, маслом, сахаром, ванилином до образования пышной массы. Затем эту массу вымешать с двумя ложками манной крупы и наложить на тесто.

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

 

мука 750 г

масло сливочное 250 г

или маргарин 250 г

сметана 1 стакан

желток 4 шт

дрожжи 20 г

молоко 2-3 ст. ложка

соль на кончике ножа

 

Начинка:

 

сыр 500 г

орех 200 г

яйца 3 шт

масло сливочное 1 ст. ложка

крупа манная 2 ст. ложка

ванилин по вкусу

[Conejito 0]

Остапа несло....

[Натали 0]

А когда пирог дрожжевой, то он сразу после выпечки в торт превращается или только после захода солнца?

[Коломчанка 4]

Я вообще не понимаю зачем дрожжи совать в практически песочное тесто?

Дрожжи на пачку сливочного масла и стакан сметаны? Боюсь, они не сдюжат!

[Bet 71]

Я раньше в тесто для блинов разрыхлитель сыпала, а он там, оказывается, нафиг не нужен.

[Rina 0]

http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post29078064/

Вот хоть рецепт и из интернета...но торт такой вкусный получается.

И делать легко...хотя сутки ждать когда пропитается нужно.

Я зефир заменяю на вареную сгущенку.

Всем кто пробовал-выжили понравилось

[Aktrisa 0]

Легко поделюсь с вами вот смотрите у меня рецепты тортов,вот Торт всех времен и народов

 

Торт «Наполеон»

 

Муку просеять. Растирать с маргарином до тех пор, пока не будет комочков. Добавить соду, гашенную уксусом, сметану. Тесто вымесить — оно должно быть мягким. Поставить его на 2-3 ч на холод. Затем разделить на 7 кусочков. Раскатать тонкие круглые коржи. Чтобы при выпекании они не вздувались, проколоть каждый корж вилкой в нескольких местах. Выпекать быстро в горячей (220 °С) духовке. Вынув, с помощью тарелки придать кругам одинаковую форму. Оставшиеся кусочки мелко раскрошить. Обильно намазать коржи кремом, укладывая их друг на друга. Сверху посыпать крошкой и толчеными орехами.

 

Крем сметанный

 

Сметану взбить с сахаром, добавив орехи.

 

Крем заварной

 

Яйца с сахаром взбить до белой пены. Добавить 1/2 стакана молока и заварной крем. (Если используется заварной крем в брикете, натереть его на мелкой терке.) Оставшееся молоко вскипятить. В течение 5 мин медленно вливать в кипящее молоко полученную смесь, непрерывно помешивая. Дать смеси немного остыть. Положить в нее масло и всю массу взбить.

 

Готовый торт держать 7-8 ч при комнатной температуре. Затем выставить на холод.

 

Ингредиенты:

 

мука 3 стакан

маргарин 1 пачка

сметана 1 стакан

сода 1 ч. ложка

 

 

Крем сметанный:

 

 

сметана 300 г

сахар 1 стакан

орех толченый 1 стакан

 

 

Крем заварной:

 

 

масло сливочное 100 г

молоко 0.5 л

мука 5 ст. ложка

сахар 1 стакан

яйца 5 шт

крем заварной 1 пачка

[Vodnář 3]

Ы-ыыыы!

Доколе?

[Manush 0]

Кулинарное радиовещание.

(Рецепт неправильный).