Мёд

[Guest Микки]

Оленита!
"Талант-та у меня есть,
Я девушка компанейская"© Молчанов

[Guest Olenita]

QUOTE (Микки @ Sep 10 2003, 16:35) Оленита!
"Талант-та у меня есть,
Я девушка компанейская"© Молчанов

Верю, радость моя

[Guest Микки]

OK...
эт я так, пробную кость бросила...

[Guest Olenita]

QUOTE (Микки @ Sep 10 2003, 16:47) OK...
эт я так, пробную кость бросила...
???

[Guest Микки]

ээээ....гм...творчество Молчанова мало кому знакомо

 

... лучше вернуться к МЁДУ...
сделаю напиток и попробую, потом напишу!

[Aktrisa]

Мы хоть и не в деревне, но тоже готовим мед из одуванчиков по рецепту. Угощайтесь.

Весенний мед из одуванчиков по-домашнему

 

Ингредиенты:

одуванчик цветки 300 шт

сахар 1 кг

вода 2 стакан

лимонная кислота 0.5 ч. ложка

или лимон 0.5 шт

 

Приготовление:

Нарвать цветков (без стеблей) одуванчиков. Сварить сироп. В готовый кипящий сироп опустить цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной воде, дать закипеть и варить в течение 20 минут. В полученную массу за 2—3 минуты до готовности добавить лимонную кислоту (пол чайной ложки) или сок, выжатый из половины лимона, и еще немного поварить.

Сваренную массу снять с огня, оставить на сутки. На другой день смесь отжать через марлю и вновь поставить варить на 20 минут. После этого одуванчиковый мед считается готовым. Цвет у варенья прозрачный, чуть желтоватый, очень красивый, а вкус его замечателен.

[Тень]

"Уж давно отцвели хризантемы одуванчики в саду..."

А мёд из одуванчиков и правда вкусный.

Мои родители такой мёд ещё со времён моего детства варят.

Кстати, хорошая альтернатива для тех, у кого аллергия на обычный мёд.

[MaxS]

А может это все-таки варенье, а не мед?

[STV]

Фигассе темку воскресили - не прошло и 7-ми лет!