Мультиварка

[Zaraza]

Zaraza, я уточню вопрос - на кухне имеется одноконфорочная индукционная плитка, духовки нет вообще. Будет ли полезен этот аппарат в хозяйстве? В самом деле он жарит-парит-запекает? Или лучше приобрести мультиварку? Вообще-то я терпеть не могу готовить. Спасибо мужу, что не питаюсь одними бутербродами

 

Вам этот аппарат просто необходим, он печет, парит, жарит, тушит, размораживает и т.д.

А вот мультиварки у меня нет, так что что лучше, не посоветую.

[Натали]

Лучше мультиварку, так как в ней можно готовить и первое и второе и пироги печь.

[GFM]

А этой штукой кто-нибудь пользовался? FlavorWave Turbo http://www.topshop.cz/domacnost_kuchyn-742...tchen&ils=2

 

Очень хорошая штука, но цена ей крон 800. Со всеми наворотами 1000. Чехи очень любят покупать электронику подороже, поэтому специально для них цена немного завышена, но за 1500 можно уже найти.

 

Я из такой питался в основном печёной картошкой. Пироги получались не очень. И шуметь она сильно начинает после полгода использования.

 

Лучше уж мультиварка.

 

Или stolní pečící horkovzdušná trouba . Минимум движущихся деталей, повышенная надёжность и практически нулевой шум работающего прибора.

 

[Viktorija Aleksandrovna]

Спасибо. Убедили. А где бы посмотреть на эту мультиварку, вживую, так сказать? У Katy, если я правильно поняла, интернет-магазин?

[Натали]

Да, пишите ей.

[StYlus.]

Оыытопик. Красиво получилось:

интернет-магазин?

Да, пишите ей.

Пишите в интернет-магазин письмо по интернету, а потом придёте туда ногами и купите :^)

[Натали]

О, Стилус вернулся и сразу за меня .

Я написала, пиши ей, так как магазин у них есть, но мультиварки они там не продают, они только для своих, форумских.

[GFM]

Господа мультиварщики!

 

Подскажите мне, вы в этой мультиварке варили уже холодец? Согласно теории, пектины разрушаются уже при 100 градусах. А в мультиварке под давлением может достигаться температура аж до 150. Стало быть, холодец получиться не должен. Однако, анонимные писатели интернета утверждают, что при 150 градусах сохраняются не только пектины, но и все витамины.

 

Может меня кто-нибудь просветить? Холодец получится?

 

[Nickolas_lord]

Про давление ничего не знаю, это ж не скороварка, у ней клапан специальный есть, он пар выпускает, т.е. давления там нет.

 

Рецептов холодца на гуд-куке аж 9! Готовится 6-8 часов на тушении (температура по прикидкам не поднимается выше 120-130 градусов). Судя по-всему у народа-таки выходит!

 

А вообще штука удобная - и шарлотки испечь, и мяско потушить, на пару готовит.

 

ПыСы: Холодец не готовил, не люблю.

[tanya]

Холодец замечательный получается, я с вечера закидываю в мультю все, ставлю на тушение 5 часов (можно и меньше), утром только процедить бульон остается. Вся фишка в том, что не происходит кипения, а томление. Я довольна, Катюшка, еще раз спасибо

[Dim]

Катюшка, или Панасоник-Сан? :-))

[tanya]

Сначала Катюшке за агрегат, а потом уже и фирме

[GFM]

Холодец замечательный получается, я с вечера закидываю в мультю все, ставлю на тушение 5 часов (можно и меньше), утром только процедить бульон остается. Вся фишка в том, что не происходит кипения, а томление. Я довольна, Катюшка, еще раз спасибо

 

А тушение это что? Девяносто градусов без избыточного давления?

 

[Dim]

А чем тебя смущают 90 градусов?

 

Вот, например способ приготовления,

очень мне нравится. Поймал, почистил-порезал,

посолил и на солнышко. Думаю, на солнышке аккурат

градусов 80-90 и будет. Часа три-четыре.

Аналогия?

 

 

[StYlus.]

Это так тайцы сало готовят? :^)