Кто хочет стать миллионером - игра

[Katrin 1]

Играла в версию телеигры на мобильном. На чешском языке. Вопросов много таких, на которые только чех может ответить, например, какая актриса играла в какой-то погадке.

Ну кто сожрал Красную Каркульку, понятно

Вопрос про русскую кухню насмешил. Надо ответить, какое блюдо не относится к русской кухне. Варианты:

1. Борщ

2. Кебаб

3. Шашлык

4. Пельмени

 

На мой взгляд, здесь только одно блюдо русское, остальные - украинское, среднеазиатское, кавказское (впрочем, шашлык и кебаб - одно и то же).

Вот такие эрудиты пишут "интеллектуальные" игры.

[Karry 0]

Пельмени тоже не сюда, их корни в Китае, это уж если быть совсем дотошным.

[Biz 0]

Шашлык и Кебаб совсем не одно и тоже!

 

п.с. а игра на деньги или так, просто?

п.п.с дайте линк )

[Katrin 1]

Шашлык и Кебаб совсем не одно и тоже!

 

п.с. а игра на деньги или так, просто?

п.п.с дайте линк )

 

Кебаб - это азербайджанский шашлык (В. Похлебкин, "Кухни наших народов"), люля-кебаб - рубленый.

Ну может в рецептурах есть различия, страны происхождеия разные.

 

Я на мобильник скачивала в Мск. Разработчик - Glu Mobile. Может, у них на сайте. Деньги там не фигурируют.

 

 

Пельмени тоже не сюда, их корни в Китае, это уж если быть совсем дотошным.

 

Пельмени есть у многих народов, а название все же русское.

[Biz 0]

Я думаю Чехи воспринимают кебаб, именно как то, что у них продается в заведениях под названием "Кебаб", а там его очень много видов, в том числе один из них типо шашлыка, но называется не просто "кебаб", а как-то еще

[Katrin 1]

Я думаю Чехи воспринимают кебаб, именно как то, что у них продается в заведениях под названием "Кебаб", а там его очень много видов, в том числе один из них типо шашлыка, но называется не просто "кебаб", а как-то еще

 

КЕБАБ (АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ШАШЛЫК)

 

500 г баранины, 10 головок зеленого лука с пером, 6-8 головок чеснока с зеленым пером, по 5-6 стеблей базилика, мяты, эстрагона и кресса.

 

Свежее мясо молодого ягненка (не более пяти месяцев) разрубить на кусочки с косточками и хрящами (особенно грудинку, а не только выбранную мякоть задней части, как обычно для шашлыка) и, не сдабривая ничем, не поливая соленой водой, не перемежая кольцамилука, надеть на шампур (лучше не металлический, а деревянный прут) и обжарить на мангале в течение 10-12 мин, переворачивая все время. К кебабу подать молодую пряную зелень целиком, не нарезая (разложить ее на 5-6 пучков так, чтобы во всех пучках было постеблю каждого сорта зелени и по два стебля лука). Есть кебаб, откусывая одновременно зелень от пучков.

 

Есть еще узбекские варианты.

КАЗАН-КЕБАБ (КЕБАБ В КАЗАНКЕ)

 

750 г мяса баранины, 500 г лука, 0,75-1 стакан укропа или кинзы, 1 стручок красного перца или 1 ч. ложка красного молотого перца, 2 ч. ложки ажгона.

 

Этот кебаб следует готовить из молодой, но хорошо упитанной, жирной баранины.

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить. Лук нарезать кольцами и перемешать с мелко нарезанным укропом или кинзой. Затем в казанок заложить слоями мясо и луково-укропную смесь, причем так, чтобы вся закладка помещалась не ниже середины казанка или недостигала его верха на два пальца. В предпоследний слой сверху положить стручок перца, разрезанный вдоль пополам. Казанок плотно закрыть и поставить на очень слабый огонь примерно на 3 ч. За 2-3 мин до готовности казан-кебаб посыпать ажгоном (зирой). Подавать с маринованным луком.

 

БУГЛАМА-КЕБАБ (КЕБАБ НА ПАРУ)

 

750 г баранины, 600 г лука, 2 ст. ложки виноградного уксуса, 2 лавровых листа, 2 ч. ложки зиры, 1 ч. ложка черного перца.

 

Молодую баранину (окорок, грудинку) нарезать ломтиками, ребра порубить на небольшие кусочки, все перемешать в фарфоровой или эмалированной посуде с мелко нарезанным луком, уксусом и пряностями и оставить на 6-12 ч (и даже на сутки) в холодном месте. Затемэту посуду поставить в котел, наполненный горячей водой так, чтобы уровень ее не достигал краев фарфоровой посуды на 2 пальца, котел плотно закрыть и поставить на умеренный огонь на 2-3 ч. При этом надо следить, чтобы вода не выкипела ранее, чем кебаб будет готов.

 

ЖИГАР-КЕБАБ (КЕБАБ ИЗ ПЕЧЕНКИ)

 

500 г печенки, 2 луковицы, 0,5 стакана муки, соль, черный перец, бужгун - по вкусу.

 

Печенку очистить от пленки, нарезать на небольшие кусочки по 10-15 г, посолить, запанировать в муке, нанизать на шпажки и жарить над углями. Еще лучше, если кусочки печенки на шпажке чередовать с курдючным салом. Готовые кусочки жигар-кебаба пересыпать натарелке рубленым репчатым луком и пряностями.

[Biz 0]

Ничего не имею против Похлебкина. У вас игра чешская? Или от Похлебкина?

[Алекс 296]

Пельмени есть у многих народов, а название все же русское.

 

Cлово"пельмень"- из языка коми."Шашлык"- от "шаш"- крымско-татарское.

[Jiri Jarosik 0]

Надо ответить, какое блюдо не относится к русской кухне. Варианты:

1. Борщ

2. Кебаб

3. Шашлык

4. Пельмени

Просто надо быть чехом или любым другим иностранцем, чтобы легко и без сомнения ответить на этот вопрос Выключить логику, отменить копание в происхождении, включить простейшие рецепторы и обнаружится, что правильный ответ №2.

[СамиМыНеМестные 0]

Пельмени есть у многих народов, а название все же русское.

А нас в советской ленинградской школе учили, что типа "пель нянь" это по-фински типа "хлебное ухо". А по-русски не проясните-ли нам этимологию?

[Kačenka 0]

А какой ответ правильный-то?

[vlad53 0]

Согласно утверждения тов. Даля, это слово пермяцкое, то бишь русское, и обозночает оно пель- ухо,нянь- хлеб. Особый род вареников, начиненных мясом.

[Коломчанка 4]

Интересно, а вот какие "блюдья" исконно русские? Щи да каша? Блины?

Что едят только в России? И больше НИГДЕ?

[StYlus. 1]

это слово пермяцкое, то бишь русское

:^)