Stefanya 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 6, 2008 такой вопросик, а где покупали кишки на колбаску? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Strannik 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 6, 2008 А подумать? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
StYlus. 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 6, 2008 В хирургической клинике или в морге? :^) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9977 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 7, 2008 такой вопросик, а где покупали кишки на колбаску? Ты будешь смеяться, но там же, где и мясо на неё же . В мясной лавке. Конкретно - в Горомержицах, но туда тащиться вовсе не обязательно - подобный товар бывает в любом мясном магазине. Вероятно, в супермаркетах его нет. В хирургической клинике или в морге? :^) Ну-у, ты очень хорошего о нас мнения. Только на живодёрне! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Karry 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 8, 2008 такой вопросик, а где покупали кишки на колбаску? мы не покупали, но я видела в макро, прямо в мясном отделе в коробочках. Пангасиус[/url] или вьетнамский сом. так он пресноводный! поэтому нам понравился! я думала, чтто это морская рыба. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
аксинья 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Плов..или его подобие.. с курицей. Обжариваем кусочки курицы до золотистого цвета в большом количестве масла, чтоб не был суховат. Отдельно обжариваю две моркови с луком, затем выкладываю зажарку на курицу, далее засыпаю промытый рис и заливаю 1 литром кипятка... Мои приправы соль, перец и карри. Теперь, буду добавлять чеснок... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Килел 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Это рисовая каша с чем-то. К ЕГО ВЕЛИЧЕСТВУ ПЛОВу, это не имеет НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
аксинья 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Ну, хоть что-то с рисом... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Про рис с курицей Я обычно рис обжариваю в масле. Пока не стант почти прозрачным. Честно говоря, не знаю зачем - повелось так. Моркови вместе с луком по побъёму столько же, сколько и курицы. Но это не имеет отношения к плову и его пропорциям Приправы: хмели-сунели, обязательно зира, барбарис, куркума для цвета, если есть. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Килел 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Плюньте вы на это, Киса!( цитата). Вот так выглядит плов до закладки чеснока и последней фазы томления. Это из другого варианта фотка, но тоже показывает разницу между пловом и кашей с мясом. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
аксинья 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Спасибо, буду пробовать с новыми приправами... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Килел 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Вот это уже с чесноком! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
аксинья 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Я обычно рис обжариваю в масле. Пока не стант почти прозрачным. Честно говоря, не знаю зачем - повелось так. Это вроде из Марокканской кухни, обжаривают рис, затем они добавляют туда мелкую вермишель и обжаривают до коричневатого цвета... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ocean 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Ой, не в курсе я марокканской кухни. Вроде как рис тогда более рассыпчатый получается, но я не уверена. Просто когда-то попробовала по чьему-то совету, и ну и вошло в привычку. Просто обжариваю рис перед варкой, иногда до прозрачности, иногда до золотистого цвета, потом можно в ту же сковордку воды долить или бульона, то есть готовить не в кастрюле, а в сковорде. Но это мои личные эксперименты, я вообще профан в готовке Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Biz 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2008 Вот это уже с чесноком! Не травите душу одинокому мужчине, а ? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky