Вкуснятинки

[dzyncz]

В Глобусе постоянно!

[МакSим]

... Я ещё моги жареные полюбляю, мням!

 

Да ! мозги жареные это вкусно

 

Мозги жареные

 

 

Для рецепта потребуются:

- мозги - 1 шт.

- мука - 1 ст. л.

- лимон - 1/2 шт.

- масло - 2 ст. л.

- уксус - 1-2 ст. л.

- лавровый лист - 2-3 шт.

- перец - 5-6 горошин

- молотый перец

- петрушка, укроп (зелень) - по вкусу

- соль.

 

 

Мозги замочить в холодной воде на 30-40 мин, после чего очистить от пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрыла мозги, добавить уксуса, соль, лавровый лист и несколько горошин перца. Когда вода закипит, уменьшить огонь и продолжать варить еще 25-30 мин. Готовые мозги охладить в отваре, вынуть и дать слегка обсохнуть; затем каждую половинку разрезать на 2 части, посыпать солью, молотым перцем, обвалять в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде. Готовые мозги уложить на блюдо, полить маслом и лимонным соком и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа.

 

На гарнир можно подать картофель жареный или картофельное пюре, зеленый горошек, стручки фасоли, отварную морковь и др.

[Conejito]

Не езжу я в Глобус, а придётся..

 

Во написала - то ли ноги полюбляю жареные, то ли мозХ

[dzyncz]

Но я бы яйца не ел даже под водку,фуу,мяса нормального что-ли не хватает. Так и до пениса скатиться можно.

[МакSим]

[ElenaN]

Conejito

А что Вы такого вкусненького в немецких магазинах нашли, чего в чешских нет?

[Conejito]

Кошачью еду

Да всё там подобное чешскому, но совсем другое - сложно объяснить, надо таки ехать

[Satenik]

Народ, вы с мясными рецептами не частите, прореживайте чем-нить легеньким, рыбно-фруктово-овощным

Тебе б с мужем моим дуэтом спеть... У тебя сопрано?

Сижу читаю аюрведическую кухню... Они там совсем сдурели - вместо вина в овощи семена сыпят по науке...

[tanya]

Опаньки, отсутствовала в теме долго и поэтому много вопросов:

- где находятся немецкие магазины в Праге, если вообще есть

- объясните человеку, на что похожи по вкусу мозги, от одного слова дрожь пробирает, а рецепт настолько соблазнительный

- что такое "куриные желудочки", пупики что ли?

[Guest Ket_za_rulem]

Сижу читаю аюрведическую кухню... Они там совсем сдурели - вместо вина в овощи семена сыпят по науке...

Это как? Вино жидкое, а семены сыпучие - одно другое не заменит. Или семена от винограда?

 

У меня была книжка аюрведческих рецептов, но там так все сложно было, что она долго пылилась в шкафу, а потом совсем потерялась

[МакSим]

- объясните человеку, на что похожи по вкусу мозги, от одного слова дрожь пробирает, а рецепт настолько соблазнительный

- что такое "куриные желудочки", пупики что ли?

 

На что похожи по вкусу мозги объяснить трудно, надо пробовать, но очееень вкусно.

Куриные желудки- да, это пупки.

[Strannik]

- где находятся немецкие магазины

 

В Германии, как ни странно.

[МакSим]

Вот злые люди ! Надо же было там спрятать

[tanya]

Дамы и господа, по поводу немецких магазинов в Германии вы правы, да не совсем. Месяц назад по телевизору смотрела передачу именно про сеть немецких магазинов в Чехии, цены там были в кронах, причем очень смешные. Но захватила только конец просмотра, поэтому где находится сие чудо - не разобралась.

Так все же, на что похожи по вкусу мозги? Ну хоть приблизительно? Свет, а то придется тебе их готовить и кормить меня, уж очень хочется попробовать, а готовить боюсь, даже покупать боюсь.

А что такое " аюрведческие рецепты", первый раз слышу такое слово?

[Pohoda]

По-моему Plus - немецкая сеть, и Norma - тоже. Неужели у них так все дешево? Никогда там не была, надо как нибудь зайти (правда, Plus уже, кажеться, закрывают...)