Пишу! Аж 3 рецепта! (ты в неправильных местах смотрела, баклажанчики всегда есть в Кауфланде, тока то по 100 качек, то по 40))))
Баклажан печеный:
Берешь баклажан, отрезаешь хвостик, моешь и надрезаешь вдоль на "кармашки" (шириной по 0.7 - 1см перегородки должны получиться).
Затем в каждый кармашек соль+перец(по вкусу), давленный чеснок, тонкую дольку помидорки, тонкую полоску "болгарского" перца и закрыть каждый кармашек полоскаой сыра (Эйдам вполне пойдет).
Дальше кладешь на протвень сверху баклажан(ы) мажешь майонезом и в духовку до готовности (мин. 30)
Салат:
Баклажан либо отвариваешь, либо в духовке печешь (пока кожица не сморщится чуток, мягкий будет), я лично пеку.
Остужаешь его и снимаешь кожицу, режешь , давленный чеснок, много зелени,
соль+перец по вкусу,помидоры, огурцы и т.п., чё душа пожедаеть, оливковое масло.
Вкуснее через часок из холодильника, хранить не рекомендую, на одно съедение готовь.
Паштет:
Баклажан либо отвариваешь, либо в духовке печешь (пока кожица не сморщится чуток, мягкий будет), я лично пеку.
Остужаешь его и снимаешь кожицу, режешь , давленный чеснок, много зелени,
соль+перец по вкусу, и в блендер (комбайн), взбиваешь, в конце добавить чуток оливкового масла.
Вкуснее опять же через часок из холодильника. Просто на хлеб мазать!
Приятного аппетита.