у меня на 4 банках с огурцами крышки припухли. ...
лечение очень легкое... добавь в каждую трехлитрову банку по 2 с верхом столовые ложк соли... и в погреб. Получаися хрустящие соленые огурики.
Сан,
во-первых, про погреб - даже для российского городского жителя - это скорее мечта...
Во-вторых, соли не многовато будет, ведь предыдущий расол уже огурцы просолил, еще и как...
София,
я свои "лечила" так: открыть, слить в кастрюлю маринад-расол, огурцы промыть проточной водой прямо в банке, маринад перекипятить (возможно прийдется добавить воды и соли, т.к. будут потери объема маринада), залить горячим маринадом, закатать, поставить вверх дном, укутать на сутки в одеяло.