"Министерский салат", или "Салат-бюрократ":
1 - яйцо с луком (мелко нарезан.)
2 - морковь варен. (мелко нарезан.)
3 - капуста свежая , чуть присолить (мелко нарезан.)
4 - вареная свекла (мелко нарезан.)
5 - яблоко на терке
Всё залить майонезом.
6. Гранат. (густо так, посыпать, желательно кисло-сладким на вкус)
А ещё простенький салат из печени: "Того"
Печень говяж. отварить, нарезать тонкими длин. ломтиками .
Лук нарезать сответств. Пропорция: на две части печени - одна часть лука, можно один к одному - на любителя. В зимнее время - для профилактики ОРЗ.
Чуть присолить, поперчить и заправить майонезом. Сделать одним из первых, чтоб настоялся и пропитался.
И наше любимое.
ХЕ из кальмаров, или ХЕ из говядины.
Лук, морковь, мясо нарезать соломкой - замочить в лимон. соке на 6-8 часов. (кальмары дост.на 3-4 час)
Пропорции: всё - один к одному.
Расстопить масло подсолнечное до кипения и чуть- чуть обжарить всё.
Для заправки ещё часть подсолнечного масла растопить до кипения, в него сыпануть трошечку черного и красного перца (и спец. корейской приправки, неплохо бы) и залить салат, (должЁн быть остреньким.)
перемешать и на холод (можно на балкон), подавать холодным.