Кто не любит шампиньоны, тем не читать
Этот рецепт уже кто-то в одной из предновогодних тем постил на форуме
года 3 назад. Помню, что в тот же день рецепт был опробован на «ура».
А потом незаслуженно забыт.
Вот вспомнила, и за 15 минут приготовила с утречка, получилось две баночки,
А к ужину, к картошечке по-французски, одна была чуть ли не в драку съедена.
0,5 кг – шампиньоны
1/3 стакана -5% уксуса (у меня пошел 8%)
1/2 стакана – растительного масла (желательно хорошего)
3 зубчика – чеснока
12 горошинок черного перца
1 ч.л. – соли
2 ч.л. – сахара
4 лавровых листа.
Грибы помыть и порезать, чеснок продавить через чеснодавилку
- добавить соль, сахар, залить уксусом и маслом и все это
в сковороду с толстым дном, помешать,
как закипит закрыть крышкой на средний огонь на 5 – 7 минут,
Остудить в холоде на 4 часа.
Приятного аппетита.