Я как бы не претендую, чисто чтоб поддержать диету беседу.
1. По правилам здорового питания считается вредным смешение растительного и животного жира в одном приеме пищи.
2. На сливочном жарить нельзя, надо из него сначала делать топленое, снимая белую бяку, которая при жарке как раз вредит здоровью, если оно есть или представляет ценность.
Пис энд лав.