Слоник

А я опаской отношусь к сырым яйцам ) Вы и соду в печенье не кладете, и муку сами делаете?! PS Еще одна причина, по которой мне не нравится белковый айсинг- он при высыхании крошится...

Купили мы такое для счастья, это творитко не для пельменой, а для равиоли. Туда от силы с ноготок мяса можно запихнуть ))

Tereza, спасибо огромное.. Иду изучать процесс изготовления Gabi, Meringue powder как раз добавляется к айсингу домашнему. Мой опыт: положишь меньше сахарной пудры, и айсинг течет и кроме как обмакивания печенья больше ничего сделать невозможно, а положишь больше сахарной пудры - и получается чересчур сладко. Meringue powder как раз для того, чтобы на печенье можно было рисовать всевозможные объемные рисунки. Вот так выглядит обычный айсинг А вот так выглядит айсинг с добавлением Meringue powder

Уже давно глаз положила на печенье с глазурью, но смущает одна составляющая глазури. Может кто сталкивался и может подсказать?! Meringue powder - скорее всего это какой-то безе порошок. Что это за штука и можно ли купить такое в Чехии?! Вот на такой айсинг (глазурь) нужно ....

Ну, заяц, погоди

heva, я сделала 2 торта и мне впечатлений еще надолго хватит Это тяжелая работа для того, у кого нет таланта в изготовлении тортов. У меня его нет, так что на ближайший день рождения в нашей большой семье я лучше сделаю у тебя заказ и буду спать спокойно. Муж, посмотрев на одно ведерко , и, взвесив в уме количество испеченых мною коржей почему-то решил, что одной будет мало и, не спросив, купил 2. У меня еще остатки от первой есть для маленькой декоративной лепки, новую я точно открывать не буду. Похвастаться мне нечем, торт получился страшный, хотя вкусный внутри. Делала морковый, съели все. Gabi, ведерко на 1.5 килограмма. Мне хватило на 2х ярусный большой торт, еще один маленький, и еще осталось для лепки всяких фигурок.

Немножко в тему тортов... Купила для торта вот такую мастику на прошлой неделе, еще одна упаковка стоит нетронутая. Мастику хвалят для покрытия тортов, но и фигурки хороши - проверено. Продам дешевле, чем на сайте...

Gabi, всегда пожалуйста Мы на днях еще один вариант вулкана замутим, вот только всех гостей выпроводим заморских

23.3.2011 - 19.10.2011 STROLLERING® - outdoorové cvičení pro maminky s kočárkem WWW

29. 4. od 20 hodin PÁRTY NA KOLEČKÁCH 2011 WWW

Velká jarní cyklojízda 2011 WWW

Какая-то кофта у вас дорогая в пересылке, я за пересылку огромной коляски платила 130 крон ) Стандартно по Чехии плачу за пересылку максимум 50 крон ....

Как-то спонтанно мы решили с сыном засадить "огород" морковками. Попался очень мягкий мармелад, к тому же нужной формы. Ты только отрезали кончики и соединяли липкими концами... Вот такой огород на скорую руку получился

Именно этот вопрос задают мне люди, когда я рекомендую заказать готовый торт у Юли: "Как можно есть такую красоту?"

Сегодня целый день мучалась с детским тортом для племянницы и постоянно вспоминала Юлю. Это ведь не просто ТАЛАНТ и призвание, это тяжелая физическая работа!!! Реально, я уже забыла когда так сильно уставала в конце дня. И вроде руки из того места и тортик выбрала легкий в лепке, но получилось ужасно, надеюсь племяшка меня завтра простит. И пообещала я сама себе, что больше я не возьму в руки мастику НИ-КОГ-ДА Чтобы делать из нее красивые вещи, нужен БОЛЬШОЙ ТАЛАНТ!!! Юля, я тобой восхищаюсь!!!

Сын уже просил пару недель ненавязчиво, но все руки не доходили организоваться и сделать. В-общем, с наличием светлых чехлов и мягкой мебели обычный пластилин я терпеть не могу, а тут пару лет назад подруга посоветовала делать самодельный пластилин, что-то наподобие Play Dough (да - да, тот, который стоит неприлично дорого в магазине . И вот с того времени раз в пару месяцев я покупаю муку- соль- масло и жарю пластилин )) В этот раз мы щедро сделали экстра порции, честно поделили по пакетикам и подарили друзьям - товарищам Рецепт 1 стак муки 1/2 стак соли 2 стол ложки cream of tartаr *** 1 стак воды 1 чайн ложка растит масла красители Смешать муку и соль прямо в сковороде, добавить воду, масло и краситель. Хорошо перемешать. Варить на среднем огне примерно 5 мин до тех пор, пока масса не затвердеет. Снять с огня, немного помять руками. Хранить в хорошо закрываевом контейнере (мы обычно храним в холодильнике в зип - пакете) PS *** Этот cream of tartаr мне обычно привозили из Америки. Долго пыталась найти замену, с уксусом дело не шло - с любым из них запах держался отвратительный. А потом пришла гениальная идеи - добавлять лимонный сок (можно свежий, а можно из бутылочки сразу). Этот ужасный запах укусуса отсутствует наконец-то !!!!! Значит, вместо двух ложек этого cream of tartаr кладем 6 стол ложек лимнного сока (сразу в стакан и доливаем до верху водой). А еще, по научению подруги, вместо обыкновенного красителя добавляю разводной порошковый напиток юпи (там же и запах еще есть). Получаейтся не просто пластилин, но вкусно пахнущий пластилин. В этот раз розовый пахнет малиной ) В прошлый раз был фиолетово-виноградный. И не говорите мне про всякие там замены, типа соленого теста.. Play Dough рулит!!!

Юля, такая красота!! У тебя золотые руки!!

Хотела выразить признательность Милене (inverno) и Вике (Sintana) за вещи для племянниц. Их у меня пока 5, и, как минимум 2 точно будут очень очень счастливы примерить красивые вещички- платьишки!! Спасибо большое!!

Не поняла первую фразу, если честно )) Я имела ввиду, что занимаясь целый день с ребенком рукоделием по возрасту ), я тем не менее сажусь вечером за свое рукоделие... Ребенок от моих других хобби не страдает )

Не представляю мамочку, которая сама по вечерам колупается в рукоделии, а днем с ребенком не рисует/лепит/пилит )) Это, мне кажется, взаимосвязано.. Но, вот только мне нравится шитье, а иголочки в 3.5 года я пока не готова сыну давать. Зато сын давно обычными ножницами очень даже хорошо вырезает фигуры любой сложности

Не согласна... Времени с двумя малышами мало, профессия у меня совершенно другая. Сама не знаю почему это делаю... Наверное, потому что у каждой женщины есть творческие гены )) Мне вот интересно что-то новое осваивать, узнавать. При этом получается чужих и детей радовать, почему бы нет?! Не успокоюсь, пока не получится что-то приличное... Еще, наверное, это своеобразный отдых - я вот с радостью жду вечера, когда детей уложу, дела сделаю и сяду немного порукодельничать. Хотя, подозреваю, скоро я остыну, ящики с принадлежностями и материалами будут задвинуты далеко и надолго.. Хм, а потом новый сезон и новое увлечение...

Пишкота, спасибо большое. Как раз задумалась о покупке линейки, а то уже столько линеек порезала ))

Вообще-то, по-хорошему лучше пудинг варить самой, туда и ванили можно добавить на вкус, и корицей присыпать под конец. Конечно, намного вкуснее, чем покупной. Но я честно признаюсь - уже давно не варю сама, просто НЕТ ВРЕМЕНИ!!! Покупаю готовый в баночках, который со сливками взбитыми наверху чуточку украшены. Взбиваю отдельно сливки и осторожно вмешиваю в пудинг. А варить пудинг можно самой в таких пропорциях: 2 стакана молока треть стакана сахара 3 ст. ложки крахмала 3 крупных яичных желтка щепотка соли ванильная эссенция Делать по тому же принципу, как и покупные... Если добавить туда кленового сиропа немного и пудинг еще допечь в формочках в духовке - получится вкуснейший дессерт....

Я вообще не варю крем - покупаю пудинг готовый ( ну или делаю сама ...) и добавляю в него взбитые сливки - крем получается нежнее...

Муж купил "резиновую" клубнику в ближайшем супермаркете в акции. Просто хотел сделать приятное, но не подумал, что в апреле ну нигде не растет вкусная съедобная клубника. Короче, жалко было выбрасывать, варенье и джемы мы тоже н не жалуем. Взяла первый попавшийся рецепт из поисковика и получилось просто шикарно... Сочетание сладкой начинки и кислой свежей клубники - теперь дежурный рецепт для гостей... Для начинки: 600 г клубники 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры Cахар - 1 стакан крахмал - 0,25 стакана сок лимонный - 2 ст. л. Клубнику перебрать, вымыть и обсушить. Половину клубники измельчить в пюре, добавить сахар, крахмал, апельсиновую цедру и лимонный сок, перелить в сотейник, поставить на средний огонь. Довести до кипения, сразу же снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Оставшуюся клубнику разрезать пополам. Очень крупные ягоды разрезать на четвертинки. Выложить в основу для пирога остывшее клубничное пюре, украсить ягодами. Поставить в холодильник минимум на 2 ч. Тесто из миндаля и бисквитных крошек..