В городах на речке Волге тоже есть, на рынке, там где рыбкой (балык, горячее копчение) торгуют. В моем городе, я покупаю у постоянного продавца (проверенного!), который всегда дает мне попробовать то, что я покупаю (и черную икру - тоже) . Иногда и не планируешь ее покупать, а попробуешь и...