Kelt, не мути воду. Мороженый лосось имеет совсем другой вид , цвет и вкус.
"Свежий" подразумевает быстроохлаждённый , и он ессно долго не хранится.
Для сравнения можно купить такого-же , но глубокой заморозки. Как грится - прочувствуйте разницу.
P/S/ А действительно свежего , т.е. свежепойманного - на камчатку или в Норвегию.