Если не вьехал во вкус, неча хаить. Давайте спорить о вкусе устриц, с теми, кто их ел.
Ибо, как и со всем, надо потреблять правильный и свежий продукт.
Ну не может быть нормального суши в стране, где нет моря, и соответственно свежей рыбы.(пойманной максимально 2 часа назад.)
То же самое и с устрицами. В портовой забегаловке в Марселе, утром, устрицы просто фантастического вкуса. А из чешского супермакета - сьедобны, но не более.