Для начала, неплохо бы определить критерии хорошести и качественности. Оттого, что пиво варят в маленькой пивоварне, оно качественнее само по себе не становится.
Потому, как я вообще не воспринимаю пиво как напиток, если оно содержит более 4% алкоголя. Я считаю это именно, что пойлом. А почти все приведённые тобой эксклюзивные и элитные попадают как раз в эту категорию. Пиво смешанное со спиртом. Холивар?
Да, европейская баранина, даже свежая проигрывает новозеландской замороженной по всем показателям. Тут спорить никто не будет.