Значит у нас разное понимание слова "услуги". Вот и все. Услуги - это когда все, что должно работать - работает - свет, вода, унитаз. Когда ямы закрыты, и кто-то моет санузлы, и простыни без дырок (хотя с этим всегда в совке было тяжело, так же как и с пятнами на белье). Тогда это услуги и за них можно брать деньги. Никто не требует ничего сверхестественного. Здесь нет никаких услуг кроме питания, и не надо себя обманывать. Условия проживания должны быть достойные - это не означает даже хорошие, но достойные. Я тоже ездила по копеечным студенческим путевкам и пионерским лагерям, и никогда! не видела такой разрухи. Бывало, что лампочек не было - чтоб не побили, а надо было требовать и они появлялись, и смесители ремонтировались и все делалось, что должно.
Вы забываете, что беря с вас деньги (любые) они ,берут на себя некие обязанности, и я уверена, что в эти обязанности входит и поддержание чистоты и порядка, и ремонт зданий и куча всякого прочего, на что просто забивают и упирают на "что ж вы хотите за такие деньги", и многие, как видно, ведутся на это. В данном случае видно, что и требовать и бороться было практически бесполезно - ибо что администрация не делай и как не иди на встречу, человеческих условий она бы создать не смогла. А если такие вот пансионаты не умеют/могут создать людям достойные условия, то просто не должны существовать.