Меня тут так усиленно в оффлайне "на высшем уровне" хвалят второй день, что поделюсь. Возможно, рецепт банален, да и основа взята из И-нета (откуда - не скажу... не помню просто ), но получилось быстро и вкусно.
Итак, нужно:
Мясо говюжье, фарш, 500 гр.
Луковица большая, одна.
Полторы булочки (houska) белые, посвежее.
2 иичка куриные.
2 столовые ложки майонеза/соуса тартар.
Сыр любой, от 100 гр. и больше, по вкусу.
Специи/соли/перцы самые разные, как хотите.
Сковорода 1 и кастрюля 1. Ну плита еще.
Алгоритм приготовления примитивен до боли: всё вышеперечисленное смешать в одной ёмкости (кастрюле) до однородной смеси, потом шмякать ложкой этакие плюхи-оладьи на сковородку горячую (политую маслом, желательно), жарить от 5-и до 10-и минут с каждой стороны (огонь средний-среднесильный). Подавать с чем угодно, хоть с хлебом. Жрать можно и холодными. Как назвать - не знаю, наверное "Срочные недокотлеты от STV"
Внимание, тонкость! Лук нарезать как можно более мелко. И как неможно, просто ОЧЕНЬ мелко. Но не "в пыль" в блендере. Наверное, это самая большая сложность и скука в процессе приготовления. Но зато единственная. Да, еще булочки размочить в воде (в молоке уже будет лишнее).