Пельменная в Проезде художественного театра (ныне Камергерский). 1982 год, ремонт.
Пельмени были одинаковые, Останкинские, но в меню было несколько видов:
с майонезом или сметаной;
с бульоном и без него;
с уксусом или перцем;
с маслом.
Их варили в больших алюминиевых чанах, после чего вылавливали дуршлагом или половником)
Кроме того, в подобных заведениях обязательно продавали водку, без нее блюдо было неполноценным.
Ели стоя, это был признак фастфуда) Многие считают, что они работали круглосуточно, но нет. Они работали до 2 ночи, поэтому их любили таксисты.