Моя бабушка готовила "Оливье" так
10 яиц вкрутую
2 яблока
2 небольших свежих огурца
5-7 средних вареных картофелин
мясо индейки ( от 05 кг до 1 кг)
5-7 средних соленых огурцов
банка зел. гороху
майонез
ЗЫ Мясо индейки отварить
Про морковь говорила что её добавлять ни в коем случае не нужно - упрощает вкус , как и вареная колбаса вместо индейки
Все меленько порезать и в высокую посудину выкладывать тонкими слоями:
1. картошка, яблоки, индейка, св. огурец, яица, сол. огурец, горошек, майонез
2. картошка, яблоки, индейка, св. огурец, яица, сол. огурец, горошек, майонез
3. картошка, яблоки, индейка, св. огурец, яица, сол. огурец, горошек, майонез
4. картошка, яблоки, индейка, св. огурец, яица, сол. огурец, горошек, майонез
и т.д.
Подавать не перемешивая!!
Очень вкусно получается
Но, конечно, из настоящего рецепта сохранены только свежие огурцы и яйЦы