За 25 тысяч то что вы хотите - не купить. (особенно если с ССД)
Для чего Вам нужен нотик? Для игр или для работы. Просто если будет, скажем, geforce 630m, то такая мощь процессора и памяти не требуется.
3 юсб 3.0 это очень редко. Чаще всего 2 третьей версии + 1-2 юсб 2.0.
Из двух выбранных вами - лучше 1 модель.
Windows 8 - вполне себе неплохая система.
Зачем 16 Гб не совсем понятно.
А почему только Виндовс? В сторону скажем Убунты не смотрели?
Насчет рефарбишед - тут как повезет. Бывает что вещь работает очень долго, бывает что начинает сыпаться после полугода. Кроме того - тут важен психологический эффект, т.е. эту вещь уже вернули и пользовались - вы с этим ОК?
Насчет видео карты - любая современная вытянет рюшечки. Я себе брал бы только с 2 картами, из за нагрева, шума и потребления.
Цена всегда остается на одном уровне (высокая для флагманов, средняя для средных). Просто выходит новая модель с той же ценой и цена бывшего флагмана немного проседает.