И не только в Кургане. Но это в "каменных" магазинах. Даже в специализированных. Рыбу надо смотреть в специализированных железнодорожных или морских холодильных контейнерах.
Вот примерный далеко не полный ассортимент в Омске: треска, пикша, путассу, сельдь, скумбрия, палтус, осётр , севрюга, бешенка, белуга , лосось, вобла, каспийская сельдь, хамса, пузанок, айю, голец, белорыбица, горбуша , горчак, кета, кижуч, кумжа, кунджа, муксун, нерка, омуль, сёмга , сиг, сима, угорь, хек, тарань, чавыча, шемая, шип... иера, крабы, креветки, гребешки, прочие морские гады и даже черноморский бычок...
И камчатская фирма, которая держит Омск, она же работает и в Кургане, Новосибе, ХМАО...