Je lehce stravitelný, nenadýmá, nezatěžuje trávicí trakt, podporuje zdraví střev a nervové soustavy, udržuje tělo v rovnováze.
Bulgur obsahuje mnoho cenných látek – minerály (fosfor, železo, hořčík) vitamíny skupiny A, bílkoviny a sacharidy. Tato kombinace má blahodárný vliv na naši postavu i zdraví.
Bulgur je výživnější a zdravější než rýže a obsahuje 280 kalorií, které zasytí na několik hodin. Navíc nízký glykemický index, zažene chutě na sladké.
Иринка, дело было так... когда я была студенткой, моя иностранная соседка меня переодически угощала бургулом, мне казалось что он вкусный (голод - не тётка) , потом прочитала, что он даже полезен Конечно, я не готовлю его каждый день, но он занял прочное место в рационе моей семьи.