Я чуть углубился в вопрос и выяснил, что вообще этого щавеля 800 видов по миру раскидано. У нас конский, это щавель, а то что у кролика, который по научному "щавель кислый", так просто кислица. Но очень запросто может быть, что от нас через Башкирию, Поволжье и Московию до Белорусии, все это пять раз меняет названия и даже вкус.