В рецептах пишут kořenová zelenina, это морковь, сельдерей, корень петрушки, морковка без дебатов, остальное кто как...
У меня свекровь отличная кухарка, я от неё училась, потому что она с радостью уступила мне место, на все замечания отвечала - "Ешьте, что дают, кому не нравится, может варить сам !")))
Единственное, что она делает это шницели ( у неё выучный лист от Figlmüllera), и то под настроение...